Der Gastrobetrieb

Stähli`s Rustica ist eingebettet im idyllischen Weiler Niederulmiz 7 Autominuten von Köniz entfernt. Der Bauernbetrieb von Rosmarie und Ulrich Stähli wurde 1997 zur Betriebsgemeinschaft Spycher/Stähli fusioniert. Aus dem alten Stall im 260-jährigen Bauernhaus wurde ein Festsaal mit besonderem Ambiente. Der Festsaal mit 53 Sitzplätzen und einer Apérogalerie ist immer beheizt und weist eine hervorragende Akustik auf. Eine stimmungsvolle Aussenterrasse direkt beim Eingang zum Festsaal mit einem rustikalen Spezialgrill ist der ideale Ort für ein Sommerfest.

Unsere Küche mit reichhaltiger Speisekarte bietet regionale Produkte und Spezialitäten an und verwendet wo immer möglich Rind- und Freilandschweinefleisch vom eigenen Hof. Fondue und Raclette werden von der Käserei Bütschel aus der Region Gantrisch bezogen.

Gantrisch Käserei